Türk Süt Firmaları Çin’e Açılıyor


Türkiye süt ve süt ürünleri ihracatında belirli ülkeler dışında ihracat yapamamaktadır. 2018 yılında toplamda 328 milyon dolarlık ihracat yapılmış olup, bunun yüzde 65’ini Orta Doğu’ya, yüzde 20’sini KKTC, Pakistan, Venezuella, Bangledeş ve Rusya’ya, kalan yüzde 15’i ise Afrika ülkelerine yapılmıştır.

Türkiye’de 10 süt firması AB’ye ihracat izni almasına rağmen, yapılan ihracat miktar olarak çok düşüktür. Rusya’ya izin alan sadece 8 süt firması bulunmaktadır. Ancak, 2017 yılında Aynes ve 2018 yılında Sütaş firmalarının ürünlerinde ilaç kalıntısı tespit edildiği için izinler askıya alınmıştır. Rusya’ya 2018 yılında sadece 4,9 milyon dolarlık ihracat ancak yapılabilmiştir.

Çin’e 67 süt firması süt ve süt ürünleri ihracatı için izin başvurusunda bulunmuştur. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, 23 Eylül tarihinde gerçekleşen Dünya Süt Zirvesinin açılışında yaptığı konuşmada, iki ülke arasında Veterinerlik Sağlık Sistemde anlaşmaya vardığını, bu 67 adet işletmenin Çin’in CIFER kısaltmasıyla bilinen gıda güvenliği sistemine kaydı yapıldığını ve düşük riskli süt ürünleri (süt tozu, peynir altı suyu tozu vs.) için Çin’in onaylamasının ardından ihracata başlayacağını belirtmiştir.

Çin hükümetinin uygulamış olduğu gıda güvenliği krıterleri özellike ilaç kalıntısı ve toksin çok yüksek olup, Türkiye’nin Rusya’ya ihracatta zorlandığı bu dönemde Çin’e nasıl ihracat yapabileceği düşündürtmektedir. İhracat yapmak isteyen firmalar Çin’in uygulamış olduğu standartları çok yakından takip etmeli ve istenilen tüm standartları karşılamaları gerekmektedir.

Çin hükümetinin uyguladığı süt güvenliği ile ilgili mevzuata bu linkten ulaşabilirsiniz.

TABLO: ÇİN’İN SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE DIŞ TİCARETİ – 2017 (1.000 ton)

 Üretimİthalatİhracat
İçme Sütü27.37252923
Fermente Ürünler6.000342
Krema01390
Tereyağı/Süt yağı70972
Peynir301080
Tam Yağlı Süt Tozu1.0004702
Yağsız Süt Tozu172471

Kaynak: IDF 2018 Dünya Süt Zirvesi Raporu